Goma Xantana a Granel

Descrição

A Goma Xantana a Granel é um aditivo alimentar obtido por fermentação, amplamente utilizado como espessante e estabilizante em diversas preparações. Muito aplicada em receitas sem glúten, molhos, cremes e produtos de panificação, ajuda a melhorar a textura, viscosidade e consistência dos alimentos.
Diferenciais:
• Espessante e estabilizante de alta eficiência
• Necessária em pequenas quantidades para efeito desejado
• Melhora a textura e viscosidade das preparações
Benefícios:
• Fonte de fibra alimentar solúvel
• Auxilia na consistência e estabilidade dos alimentos
• Contribui para melhor textura em receitas sem glúten